5월 제철 음식 : 장어, 두릅, 체리 등
5월 제철 음식 : 그린빈, 깨나물, 두릅, 마늘, 멍게, 멜론, 양배추, 양파, 오디, 장어, 체리, 피망 5월이 다가오면서 자연은 그동안 잠자던 생명력을 깨우기 시작합니다. 이른 봄부터 열심히 준비한 작물들은 땅에서 자란 맛있는 열매로 보답하고 있습니다. 이번에는 5월에 제철을 맞은 음식들 중에서 그린빈, 깨나물, 두릅, 마늘, 멍게, 멜론, 양배추, 양파, 오디, 장어, 체리, 피망에 대해 알아보도록 하겠습니다. 그린빈 그린빈은 그린콩의 열매로, 녹색 채소 중 하나입니다. 고기류나 생선류와 함께 조리하면 맛이 더해지며, 그린빈 본연의 맛도 상당히 맛있습니다. 그린빈은 누구나 쉽게 구할 수 있고, 요리법도 다양합니다. 삶거나 볶아서 차가운 물에 적셔 먹는 그린빈 샐러드도 인기가 있습니다. 깨나물 깨나..
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